ALTERNANT Qualité et Développement Compléments Alimentaires

Krüger France, filiale de commercialisation appartenant au groupe Allemand Krüger qui distribue des produits alimentaires depuis plus de 25 ans recherche [poste], basé.e au siège social à Marseille.

Krüger France est présente notamment sur le secteur de l’Epicerie Sucrée (boissons instantanées, tartinables, chocolats, édulcorants) et son activité englobe aussi bien la marque nationale, le B to B ainsi que des produits à marque distributeur, et ce en France, en Espagne et au Portugal.

• Kruger France : https://www.krueger-group.com/en/krueger-group/group-structure/krueger-france
  
  

Avantages

• Tickets restaurants
• Mutuelle
• Remboursement des transports à 50%
  
  

Le service qualité & développement est une fonction clé dans le fonctionnement de l’entreprise. Le.la Chargé.e de Qualité & Développement a pour mission principale de s’assurer que les produits sont en parfaite conformité avec les exigences de l’entreprise et des clients. L’alternant.e accompagnera le Responsable Qualité & Développement compléments alimentaires dans toutes ses missions. Il.elle deviendra expert technique de ces produits et des usines du Groupe qui les fabriquent. Il.elle fait partie d’une équipe de 5 personnes et travaille en binôme avec le chef de produit et en collaboration avec les commerciaux.

L'alternant.e a un rôle polyvalent comprenant différentes missions :

Interface pour les services qualités des clients & des usines du groupe Krüger :

• Assurer la gestion, rédaction et relecture des cahiers des charges techniques
• Apporter les réponses aux questions clients, suivi des non-conformités, et réclamations consommateurs
• Connaître les process industriels et les conditions de fabrication des différents produits
• Participer aux rendez-vous clients, accompagner les audits et visites d’usines.
  
  

Réponse aux Appels d’Offres / brief clients

• Sélectionner les recettes existantes ou construire un brief pour les usines pour de nouvelles recettes
• Suivre le développement des recettes avec les usines et les clients
• Suivre l’avancée des projets, relancer les contributeurs si nécessaire et réaliser les compte-rendus des réunions projets.
  
  

Développement de recettes

• Devenir expert des ingrédients et extraits et travailler avec la R&D de l’usine pour proposer aux clients des nouvelles recettes sur la base des études marketing, des évolutions réglementaires ou pour l’amélioration des produits existants
  
  

Système d’assurance qualité

• En complément du système d’assurance qualité des usines du groupe, participer à la structuration d’un référentiel normalisé en interne, en vue d’une certification (ou renouvellement) ISO 9001
• Mettre à jour et suivre les indicateurs sur son périmètre
  
  

Etude des produits du marché

• Effectuer une veille des nouvelles tendances produits et matières premières du marché
• Effectuer une veille réglementaire : connaître les réglementations en vigueur sur son périmètre de produits et s’assure de leur conformité en termes de recette et d’emballage/étiquetage.
  
  

Profil Recherche

• Préparation d'un diplôme niveau Bac+5 dans le domaine de la Qualité ou de l'agroalimentaire
• Rigueur et organisation, qualités d’analyse et de synthèse, sens de l’écoute et de la communication, esprit pragmatique, esprit d'équipe, sens du client, coordination de projets en transversal, ouverture d’esprit
• Connaissance des référentiels ISO, HACCP, éventuellement IFS, BRC
• Langues : maîtrise de l’anglais écrit et oral impérative
• Maîtrise du pack office et des outils bureautiques pour la réalisation de reportings, compte-rendus, tableaux/graphiques, présentations
• Sensibilité aux enjeux de développement durable et innovation