CDI - General Manager H/F

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CDI - General Manager H/F

CDI

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DESCRIPTIF DU POSTE

Le Job

En qualité de General Manager / Directeur de restaurant, tes missions comprendront :

Gestion globale du restaurant

• Être garant du bon déroulement des services et de la satisfaction des clients
• Optimisation de la gestion des réservations avec les hôtesses
• Être le responsable du bon déroulement des privatisations en assurant une communication fluide avec le service commercialisation
• Respect des règles mises en place par le siège concernant les opérations (Rh/Outils de suivi/ Finance…)
  
  

Management

• Animer et fédérer son équipe au quotidien
• Réaliser les plannings et s’assurer du bon nombre de staff à tous les shifts
• En charge du recrutement des équipes du restaurant avec l’aide du pôle RH
  
  

Approvisionnement & gestion

• Superviser les commandes de la salle en identifiant les besoins vins, boissons et fournitures en collaboration avec l’assistant Administratif
• Contribuer par une gestion efficace aux résultats économiques du restaurant
  
  

Caisse

• Etre responsable des caisses du restaurant
  
  

Hygiène et sécurité

• Veiller au respect des procédures d’hygiènes et sécurité (notamment les normes HACCP)
  
  

PROFIL RECHERCHÉ

Profil recherché

• Passionné(e) par le secteur de la restauration
• Expérience significative en service et en management d’équipe
• Fibre entrepreneuriale : tu rêves d’ouvrir ton restaurant un jour
• Excellent relationnel
• Organisation et rigueur
  
  

Les petits +

• CDI temps plein statut Cadre forfait Jours. 2 jours de repos consécutifs et RTT.
• Formation et mobilité interne : tu cherches à en apprendre plus ? ça tombe bien, chez Pano on accompagne, on créé et on finance des formations pour tous nos salariés. On s’entoure des meilleurs, et on veut grandir ensemble.
• Rémunération Fixe + variable
• Lieu : Nice (lieu encore tenu secret)
• Contact : [email protected]
  
  

ENTREPRISE

PANORAMA GROUP

Résumé

CDI

Temps plein

Plus de 5 ans

AVANTAGES

Participation au transport

Primes

RTT

Horaires flexibles

Prévoyance

Retraite complémentaire

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