Agent polyvalent en restauration H/F

À propos de nous

L’EPSM Caen est le principal établissement de santé mentale du CALVADOS, et fait partie du GHT Normandie-Centre, dont le CHU Côte de Nacre est l’établissement support. La capacité de l’établissement est de 231 lits d’hospitalisation complète, 219 places en HDJ adultes et 50 places en HDJ enfants, 48 lits MAS et une unité TSA complexe, 21 places SAMSAH. L’effectif est d’environ 1300 agents dont 103 médecins.

Sa zone d’intervention couvre les 2/3 du territoire départemental. L’EPSM a en charge 52 sites regroupés en 3 pôles de psychiatrie générale, 1 pôle de pédopsychiatrie, 1 service médico-psychologique régional, des structures et équipes spécialisées non sectorisées, et 1 Direction médico-sociale.

Mission

Métier : Agent de polyvalence en cuisine centrale et restaurant du personnel

Grade(s) correspondant(s) : Agent d’Entretien Qualifié

Localisation géographique : EPSM de Caen 15 Ter rue St-Ouen – 14012 CAEN CEDEX

Cycle de travail : 37h30 hebdomadaires (15 jours de RTT)

Définition du métier : polyvalence dans les aides aux différents secteurs d’activité du service

MISSIONS PRINCIPALES : apporter une aide dans les différents secteurs d’activités y compris le self

Missions Spécifiques

 Mise en place des denrées pour la production, allotissement, conditionnement

 Légumerie, dessert, renfort au self, plonge, aide magasin

 Entretien des différents locaux et matériels

 Respect des normes HACCP

Contrat pour surcroît d'activité.

Profil

Connaissances Souhaitables

• Connaissance des mesures d’hygiène en restauration collective / milieu hospitalier
• Connaissance des logiciels métiers : non
• Connaissance des logiciels bureautique : non
  
  

Qualités Attendues

• Discrétion professionnelle
• Rigueur
• Adaptabilité
• Aptitude au travail en équipe
• Résilience
  
  

Référence de l'offre : qs3fhprseb