Alternant(e) en Restauration (F/H)
Château Capitoul
Date: il y a 9 heures
Ville: Narbonne, Occitanie
Type de contrat: Stage
L'entreprise
Le dernier né de notre collection, Château Capitoul, est un domaine viticole emblématique du Languedoc, qui abrite un château du 19ème doté de chambres et suites, un spa et de superbes villas surplombant une lagune méditerranéenne.
Niché dans le Massif de la Clape à quelques minutes de la plage et du pittoresque village de Gruissan, Château Capitoul, déploie 240 hectares de vignes, d’oliviers et de garrigue.
Méditerranéo, notre table gastronomique de 30 couverts où notre Chef Valère DIOCHET tire parti de la grande variété de produits locaux pour proposer une cuisine délicate et savoureuse.
Afin de renforcer son équipe pour obtenir sa première étoile, notre Chef, Valère Diochet et son équipe en salle recherchent leur : ALTERNANT(E) EN RESTAURATION
Description Du Poste
Sous la responsabilité du Responsable Salle et Sommelier, Monsieur Thomas GUISSET, l'alternant(e) en restauration pourra découvrir et développer ses compétences grâce aux missions suivantes :
Le dernier né de notre collection, Château Capitoul, est un domaine viticole emblématique du Languedoc, qui abrite un château du 19ème doté de chambres et suites, un spa et de superbes villas surplombant une lagune méditerranéenne.
Niché dans le Massif de la Clape à quelques minutes de la plage et du pittoresque village de Gruissan, Château Capitoul, déploie 240 hectares de vignes, d’oliviers et de garrigue.
Méditerranéo, notre table gastronomique de 30 couverts où notre Chef Valère DIOCHET tire parti de la grande variété de produits locaux pour proposer une cuisine délicate et savoureuse.
Afin de renforcer son équipe pour obtenir sa première étoile, notre Chef, Valère Diochet et son équipe en salle recherchent leur : ALTERNANT(E) EN RESTAURATION
Description Du Poste
Sous la responsabilité du Responsable Salle et Sommelier, Monsieur Thomas GUISSET, l'alternant(e) en restauration pourra découvrir et développer ses compétences grâce aux missions suivantes :
- Mettre en place la salle de restaurant
- Accueillir, conseiller et servir les clients
- Effectuer des opérations d'encaissements
- Vous êtes actuellement en BEP/CAP et/ou BAC PRO en salle et/ou hôtellerie
- Vous maîtrisez les bases de l'anglais
- Vous êtes rigoureux, organisé
- Mutuelle d'entreprise & avantage repas
- Participer à l’essor et au développement d’une jeune entreprise innovante
- Intégrer un groupe hôtelier à dimension humaine offrant des opportunités d’évolution.
Voir plus d'offres d'emploi à Narbonne