Econome (H/F)

Missions et tâches principales inhérentes au poste :  

 

1- Gestion des commandes 

• Préparer et passer les commandes en lien avec les différents services de l’établissement.
• Réceptionner, contrôler, décartonner et ranger les livraisons  
• Enregistrer les bons de livraison et les factures  
• Collaborer avec les fournisseurs, en assurant un suivi et la pérennisation des relations pour une gestion optimale des achats  
  
  

 

2- Gestion des espaces de stockages 

• S'assurer du respect des procédures d’hygiène et procédures internes des espaces de stockage et du quai de livraison  
• Contrôler que les marchandises soient rangées dans un endroit sécurisé  
• Veiller à la propreté des lieux de stockage  
• Ordonner l’économat et les chambres froides  
  
  

3- Gestion des stocks  

• Contrôler les DLC des produits périssables  
• Veiller à la bonne rotation des stocks  
• Alerter la Direction lorsqu’un produit est à court de stocks 
• Assurer les réquisitions dans les différents services  
• Enregistrer les bons de réquisitions  
• Organiser et participer aux inventaires mensuels  
  
  

Profil Recherché

Expert(-e) de l’hôtellerie, vous avez déjà une expérience confirmée en tant qu'Econome dans des univers dynamiques et modernes.

Vous êtes reconnu(-e) pour votre efficacité, votre gestion du stress et votre capacité à prendre des décisions, avec un esprit malin qui trouve des solutions aux problèmes. Dynamique et rigoureux(-euse), vous aimez les responsabilités et n’avez pas peur du challenge.

Vous avez un attrait pour les entreprises en fort développement avec des postes à périmètre évolutif.

Les CONDITIONS

CDI – Base 39h