BOUCHER H/F - #1025510

Votre mission : Sous le/la Responsable, le Boucher (H/F) est chargé(e) de découper et préparer les produits.

Il/elle accueille, conseille et fidélise la clientèle, assure la présentation du rayon. Il/elle participe à la gestion des marchandises et applique les règles d’hygiène et sécurité alimentaire. Missions :

• Prévoir les besoins en denrées, établir les bons de commandes, réceptionner et contrôler les produits ;
• Vérifier la conformité des livraisons, déconditionner les produits et conserver les étiquettes de traçabilité ;
• Organiser le stockage des denrées ;
• Force de proposition sur les choix des produits et fournisseurs ;
• Découper, préparer et classifier les produits ;
• Détailler, trancher ou hacher des pièces de viande ;
• Maîtriser les techniques de fabrication et/ou transformation ;
• Transformer les produits et les mettre en valeur ;
• Assurer la présentation du rayon pour valoriser les produits ;
• Mise en barquette des pièces de viande ;
• Effectuer un inventaire hebdomadaire ;
• Contrôler la température de la chambre froide et des fours ;
• Entretenir le matériel et les locaux en respectant les règles hygiènes et sécurité ;
• Assure la bonne utilisation des balances (Tares, position ...).
• Respecte les procédures dans son rayon liées à la certification de service.
• Fait preuve de proposition et vigilance sur ses actions liées à la certification de service.
• Connaît et propose les services de son rayon ainsi que les services généraux du magasin.
• Accueille, écoute et informe le client avec professionnalisme. Horaire en décalé suivant les semaines du lundi au samedi 1 semaine 5h-13h et l'autre 13h -19h45 Jour de repos à définir. Votre mission : Sous le/la Responsable, le Boucher (H/F) est chargé(e) de découper et préparer les produits.
  
  

Il/elle accueille, conseille et fidélise la clientèle, assure la présentation du rayon. Il/elle participe à la gestion des marchandises et applique les règles d’hygiène et sécurité alimentaire. Missions :

• Prévoir les besoins en denrées, établir les bons de commandes, réceptionner et contrôler les produits ;
• Vérifier la conformité des livraisons, déconditionner les produits et conserver les étiquettes de traçabilité ;
• Organiser le stockage des denrées ;
• Force de proposition sur les choix des produits et fournisseurs ;
• Découper, préparer et classifier les produits ;
• Détailler, trancher ou hacher des pièces de viande ;
• Maîtriser les techniques de fabrication et/ou transformation ;
• Transformer les produits et les mettre en valeur ;
• Assurer la présentation du rayon pour valoriser les produits ;
• Mise en barquette des pièces de viande ;
• Effectuer un inventaire hebdomadaire ;
• Contrôler la température de la chambre froide et des fours ;
• Entretenir le matériel et les locaux en respectant les règles hygiènes et sécurité ;
• Assure la bonne utilisation des balances (Tares, position ...).
• Respecte les procédures dans son rayon liées à la certification de service.
• Fait preuve de proposition et vigilance sur ses actions liées à la certification de service.
• Connaît et propose les services de son rayon ainsi que les services généraux du magasin.
• Accueille, écoute et informe le client avec professionnalisme. Horaire en décalé suivant les semaines du lundi au samedi 1 semaine 5h-13h et l'autre 13h -19h45 Jour de repos à définir. Vous êtes :
• Organisé, rigoureux et méthodique ;
• Adaptabilité ;
• Impliquer ;
• Dynamique et enthousiaste ;
• Qualités relationnelles ;
• Sens du service client ;
• Maîtriser les règles d’hygiène élémentaire. Vous vous êtes reconnu dans cette offre, alors postulez !
  
  

Menway Emploi est la marque du pôle travail temporaire du Groupe Menway. Elle réunit au sein de ses 60 agences le travail en intérim ainsi que le recrutement de CDD et CDI. Au coeur des bassins d’emploi, nos agences recrutent dans divers secteurs d’activité.