Plongeur (H/F)
La Nouvelle Garde
Pour un nouvel âge d’or de la brasserie traditionnelle française
La Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l’art de vivre à la française au travers d'un modèle de restauration plus juste, plus humain, et plus durable. On est loin d’être parfaits, mais on est persuadés d’une chose : tant qu’on gardera cette envie de mieux faire, on peut faire de la restauration un vrai levier de changement.
Pour s’acquitter d’un tel défi, on s’est donné trois grandes missions :
1/ Nourrir toutes les générations d’une cuisine responsable.
2/ Défendre le patrimoine culinaire français et l’art de vivre à la française, celui de recevoir et de se mettre à table.
3/ Soutenir ceux qui ont la passion du métier en promouvant l’égalité des chances, la formation et la promotion en interne.
Descriptif du poste
En tant que plongeur tu devras :
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
- Nettoyer les divers équipements de la cuisine
- Réceptionner et trier la vaisselle
- Utiliser correctement les différents matériaux
- Vérifier la propreté.
L’expérience et les qualités recherchées
- Tu justifies déjà d’une expérience en cuisine
- Rigoureux et organisé, tu sais gérer un poste de travail
- Type de contrat : CDI 39h/Semaine
- Lieu : Brasserie Vinatier, Place Saint Christoly
- Quand : ASAP
- Rémunération : 2100€ brut/mois
- 2 jours off consécutifs
- Remboursement 50% titres transports
- Mutuelle d’entreprise prise en charge à 50%
- Des pourboires partagés entre la cuisine et la salle
- Tout est fait maison et quand on dit tout c’est TOUT ! On reçoit les carcasses de viandes et les poissons entiers et tout est fait sur place à la sauce Nouvelle Garde. On a même notre propre labo de pâtisserie.
- Repas pris en charge à 100% sur ton temps de travail
- -50% sur ton addition dans toutes nos brasseries pour te faire plaisir.