Boulanger H/F - CDI
Proesa - Cabinet de conseil, recrutement et formation
Vous aimez travailler des produits frais, maîtriser vos fabrications et constater chaque jour le résultat concret de votre travail ?
Nous recrutons un Boulanger H/F pour intégrer le laboratoire d’un hypermarché qui accorde une réelle importance à la fabrication maison et à la qualité de son offre.
Vous disposez d’un fournil moderne, d’équipements adaptés et d’une organisation déjà en place. Aux côtés d’un manager issu du métier, vous bénéficiez de suffisamment d’autonomie pour exprimer votre savoir-faire et contribuer à l’évolution des productions.
Vos idées de recettes, d’organisation ou d’amélioration ne resteront pas sans réponse : elles pourront être testées et mises au service de la satisfaction des clients.
Pourquoi rejoindre ce fournil ?
- Un laboratoire moderne et bien équipé.
- Des produits fabriqués sur place.
- Une réelle autonomie dans l’organisation de la production.
- Un manager qui connaît les contraintes du métier.
- La possibilité de proposer de nouvelles recettes et méthodes de travail.
- Un CDI assorti d’avantages sociaux complets.
- Des formations et des perspectives d’évolution.
Vous participez à la fabrication d’une offre fraîche, régulière et attractive, en veillant à la qualité des produits tout au long de la journée.
Vos Principales Missions Consistent à
- Fabriquer les pains, viennoiseries et pâtisseries dans le respect des recettes et des exigences de qualité.
- Planifier et organiser les différentes étapes de production avec l’équipe.
- Adapter les quantités aux besoins afin de garantir fraîcheur et disponibilité.
- Contrôler la qualité et la régularité des fabrications.
- Proposer de nouvelles recettes ou des améliorations.
- Respecter les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
- Maintenir un espace de travail propre, ordonné et fonctionnel.
- Veiller à la bonne utilisation et à l’entretien courant du matériel.
- CDI de 37,5 heures par semaine.
- Rémunération définie selon votre expérience et votre maîtrise du métier.
- Primes annuelles et prime de vacances.
- Intéressement et participation.
- Mutuelle et prévoyance.
- Dispositif d’épargne salariale.
- Remises collaborateurs.
- Formations et accompagnement professionnel.
Vous possédez une expérience en boulangerie et maîtrisez les principales étapes de fabrication. Plus que l’exécution d’une production, vous recherchez la régularité, la qualité et le travail bien réalisé.
Autonome et fiable, vous savez organiser votre activité tout en collaborant efficacement avec votre équipe. Vous respectez les règles d’hygiène et de sécurité avec rigueur et n’hésitez pas à proposer des améliorations lorsque vous identifiez une meilleure manière de faire.
Vous souhaitez rejoindre un environnement qui vous donne les moyens d’exercer pleinement votre métier et reconnaît la valeur de votre expertise.