Barman H/F
Hively Hospitality
Ajoutez à cela les saveurs italiennes du concept Gina, et vous obtenez une véritable parenthèse de Dolce Vita bordelaise.
Missions
Placé(e) sous les directives du Responsable bar, vos principales missions consistent à :
- Assurer la mise en place du bar et veiller au maintien de sa propreté et de son organisation.
- Accueillir, conseiller et accompagner les clients dans le choix de leurs boissons, en s’appuyant sur une bonne connaissance des spiritueux, vins, cocktails et grands classiques.
- Assurer la prise de commande, le service des boissons et le débarrassage des tables avec professionnalisme et réactivité.
- Aide à la réalisation si besoin de cocktails, mocktails et autres boissons à la demande, dans le respect des fiches techniques et des standards de l’établissement.
- Anticiper les besoins en approvisionnement et communiquer rapidement toute rupture ou nécessité de réassort au Responsable Bar.
- Être attentif(ve) à la satisfaction des clients et garantir un service personnalisé, fluide et de qualité.
- Participer au nettoyage et à la remise en ordre de l’espace bar et de la salle en fin de service.
- 39h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs
- Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande, un Plan d’Epargne Entreprise avec abondement, des avantages nourriture et chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus!
- Des tarifs préférentiels dans notre réseau d’établissements
- Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximale
- Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d’attraction, courses alimentaires, salles de sport…
- Passionné(e) par le service et la mixologie, vous savez reproduire ou créer des cocktails tenant compte des saisons, des événements, des goûts et des tendances.
- Curieux(se) et courtois(e), vous aimez vous intéresser au client pour lui proposer votre expertise dans la réalisation de LA boisson qu’il lui faut.